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Número de Expediente 2021_026
Publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público el
02-08-2021 a
las 10:00 horas.
Concesión del servicio de cafetería-comedor de los edificios de Altabix del campus de Elche y Francisco Javier Balmis y Marie Curie del campus de Sant Joan d'Alacant de la Universidad Miguel Hernández de Elche.
Contrato Sujeto a regulación armonizada No
- Directiva de aplicaciónDirectiva 2014/24/EU - sobre Contratación Pública
- Valor estimado del contrato 3.405.626,4 EUR.
- Importe 0 EUR.
- Importe (sin impuestos) 0 EUR.
- Plazo de Ejecución
- 3 Año(s)
- Tipo de ContratoConcesión de Servicios
- Lugar de ejecución ES521 Alicante/Alacant L1: estancias Cafetería-Comedor edificio Altabix del Campus de Elche. L2: estancias Cafetería-Comedor edificio Francisco Javier Balmis y cafetería edificio Marie Curie Campus de Sant Joan.
- Clasificación CPV
- 55330000 - Servicios de cafetería.
Proceso de Licitación
- ProcedimientoAbierto
- Tramitación Ordinaria
- Presentación de la oferta Electrónica
- Sistema de Contratación No aplica
- Detalle de la Licitación:
Nº de Lotes: 2
- Se debe ofertar: A uno o varios lotes
- Número máximo de lotes a los que se puede presentar: 2
- Número máximo de lotes que se puede adjudicar a un licitador: 2
Entidad Adjudicadora
- Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche
- Tipo de AdministraciónEntidad de Derecho Público
- Actividad Principal 13 - Educación
- Tipo de Entidad Adjudicadora Órgano de Contratación
- Sitio Web
- Perfil del Contratante
Dirección Postal
- Avda. de la Universidad de Elche, s/n
- (03202)ElcheEspaña
- ES521
Contacto
- Correo Electrónico perfilcontratante@umh.es
Proveedor de Pliegos
- Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche
Plazo de Obtención de Pliegos
- Hasta el 20/09/2021 a las 15:00
Dirección Postal
- Avda. de la Universidad de Elche, s/n
- (03202)ElcheEspaña
Contacto
- Teléfono +34 966658819
- Correo Electrónico publicaciones@umh.es
Proveedor de Información adicional
- Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche
Dirección Postal
- Avda. de la Universidad de Elche, s/n
- (03202)ElcheEspaña
Contacto
- Teléfono +34 966658819
- Correo Electrónico publicaciones@umh.es
Recepción de Ofertas
- Rectorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche
Dirección Postal
- Avda. de la Universidad de Elche, s/n
- (03202)ElcheEspaña
Contacto
- Teléfono +34 966658819
- Correo Electrónico publicaciones@umh.es
Plazo de Presentación de Oferta
- Hasta el 20/09/2021 a las 15:00
Objeto del Contrato: Concesión del servicio de cafetería-comedor de los edificios de Altabix del campus de Elche y Francisco Javier Balmis y Marie Curie del campus de Sant Joan d'Alacant de la Universidad Miguel Hernández de Elche.
3.405.626,4 EUR.
- Importe 0 EUR.
- Importe (sin impuestos) 0 EUR.
- 55330000 - Servicios de cafetería.
- 3 Año(s)
- L1: estancias Cafetería-Comedor edificio Altabix del Campus de Elche. L2: estancias Cafetería-Comedor edificio Francisco Javier Balmis y cafetería edificio Marie Curie Campus de Sant Joan.
- Subentidad Nacional Alicante/Alacant
- Código de Subentidad Territorial ES521
- España
Dirección Postal
Opciones y prórrogas
- Plazo
- Descripción: Podrá prorrogarse por 2 periodos anuales, hasta un máximo de 5 años, para cada uno de los LOTES.
Condiciones de ejecución del contrato
- Condiciones especiales de ejecución de Contrato
- Consideraciones de tipo social - Según lo indicado en el apartado 10.1 del Cuadro de Características Anexo al PCAP
Lote 1: Lote 1: Cafetería-comedor del Edificio Altabix del Campus de Elche
- País España
- Subentidad Nacional Alicante/Alacant
- Código de Subentidad Territorial ES521
- Presupuesto base de licitación
- Importe 0 EUR.
- Importe (sin impuestos) 0 EUR.
- Clasificación CPV
- 55330000 - Servicios de cafetería.
Condiciones de Licitación
Requisitos de participación de los licitadores
- Capacidad de obrar
- Trabajos realizados- La experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo correspondiente al objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el interesado en el curso de los cinco últimos años, avalados por certificados de buena ejecución. Debiendo acreditar un mínimo de una prestación de servicio de cafetería-comedor, de una duración mínima de un año, con un volumen de negocio de facturación anual igual o mayor de 200.000 € IVA incluido.
- Seguro de indemnización- Los licitadores aportarán el compromiso ante la Universidad, para la CAFETERÍA COMEDOR DE ALTABIX, de constituir y pagar un seguro de responsabilidad civil por importe de 600.000 euros y el correspondiente por daños que la explotación del servicio pueda ocasionar en la misma, por importe de 150.000 euros. Se aportará además el compromiso de su renovación o prórroga que garantice su cobertura durante toda la ejecución del contrato.
Condiciones de admisión
Criterio de Solvencia Técnica-Profesional
Criterio de Solvencia Económica-Financiera
Condiciones de adjudicación
- LOTE 1 OFERTA ECONÓMICA
- Subtipo Criterio : Precio
- Ponderación : 55
- Cantidad Máxima : 55
- LOTE 1 MEMORIA TÉCNICA, BASE A CALIDAD DE ARTÍCULOS, MEDIOS HUMANOS, TÉCNICOS Y OPERATIVOS Y DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 45
- Cantidad Mínima : 20
- Cantidad Máxima : 45
Criterios de Adjudicación
Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas
Criterios evaluables mediante un juicio de valor
Lote 2: Lote 2 Cafetería-Comedor en los edificios Francisco Javier Balmis y Marie Curie del Campus de Sant Joan d ́Alacant
- País España
- Subentidad Nacional Alicante/Alacant
- Código de Subentidad Territorial ES521
- Presupuesto base de licitación
- Importe 0 EUR.
- Importe (sin impuestos) 0 EUR.
- Clasificación CPV
- 55330000 - Servicios de cafetería.
Condiciones de Licitación
Requisitos de participación de los licitadores
- Capacidad de obrar
- Trabajos realizados- La experiencia en la realización de trabajos del mismo tipo correspondiente al objeto del contrato, que se acreditará mediante la relación de los trabajos efectuados por el interesado en el curso de los cinco últimos años, avalados por certificados de buena ejecución. Debiendo acreditar un mínimo de una prestación de servicio de cafetería-comedor, de una duración mínima de un año, con un volumen de negocio de facturación anual igual o mayor de 100.000,00 € IVA incluido.
- Seguro de indemnización- Los licitadores aportarán el compromiso ante la Universidad, para la CAFETERÍA-COMEDOR DEL EDIFICIO FRANCISCO JAVIER BALMIS Y DE CAFETERÍA DEL EDIFICIO MARIE CURIE, de constituir y pagar un seguro de responsabilidad civil por importe de 600.000€ y el correspondiente por daños que la explotación del servicio pueda ocasionar en la misma, por importe de 150.000€. Se aportará además el compromiso de su renovación o prórroga que garantice su cobertura durante toda la ejecución del contrato.
Condiciones de admisión
Criterio de Solvencia Técnica-Profesional
Criterio de Solvencia Económica-Financiera
Condiciones de adjudicación
- LOTE 2 OFERTA ECONÓMICA
- Subtipo Criterio : Precio
- Ponderación : 55
- Cantidad Máxima : 55
- LOTE 2 MEMORIA TÉCNICA, BASE A CALIDAD DE ARTÍCULOS, MEDIOS HUMANOS, TÉCNICOS Y OPERATIVOS Y DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 45
- Cantidad Mínima : 20
- Cantidad Máxima : 45
Criterios de Adjudicación
Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas
Criterios evaluables mediante un juicio de valor
Condiciones de Licitación
Garantía Requerida Definitiva
- Importe 3.000 EUR.
- 3 Mes(es)
Plazo de constitución
Garantía Requerida Complementaria
- Importe 3.000 EUR.
- 3 Mes(es)
Plazo de constitución
Preparación de oferta
- Sobre SOBRE UNO.
- Tipo de Oferta Documentación administrativa
- Nº Lote: 1
- Nº Lote: 2
- Descripción Documentación acreditativa del cumplimiento de los requisitos previos (DEUC)*. Anexo II: Declaración Responsable Y, en su caso, las declaraciones complementarias contenidas en los anexos al PCAP.
Preparación de oferta
- Sobre SOBRE DOS LOTE 1
- Tipo de Oferta Oferta técnica o evaluable mediante juicio de valor
- Nº Lote: 1
- Descripción Criterios cuantificables mediante juicio de valor: Memoria Técnica, base a calidad artículos, medios humanos, técnicos y operativos y descripción del servicio.
Preparación de oferta
- Sobre SOBRE DOS LOTE 2
- Tipo de Oferta Oferta técnica o evaluable mediante juicio de valor
- Nº Lote: 2
- Descripción Criterios cuantificables mediante juicio de valor: Memoria Técnica, base a calidad artículos, medios humanos, técnicos y operativos y descripción del servicio.
Preparación de oferta
- Sobre SOBRE TRES LOTE 1
- Tipo de Oferta Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
- Nº Lote: 1
- Descripción Criterios cuantificables mediante aplicación de fórmulas: Oferta Económica
Preparación de oferta
- Sobre SOBRE TRES LOTE 2
- Tipo de Oferta Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
- Nº Lote: 2
- Descripción Criterios cuantificables mediante aplicación de fórmulas: Oferta Económica
Subcontratación permitida
- No procede.