Documento de Pliegos
Número de Expediente 65/2024
Publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público el
07-08-2024 a
las 13:19 horas.
Concesión de servicio de la explotación de la cafetería del Centro Municipal de Mayores de Valdemoro.
Contrato Sujeto a regulación armonizada No
- Directiva de aplicaciónDirectiva 2014/23/EU - relativa a la adjudicación de contratos de concesión
- Valor estimado del contrato 1.171.680 EUR.
- Importe 0 EUR.
- Importe (sin impuestos) 0 EUR.
- Plazo de Ejecución
- 2 Año(s)
- Tipo de ContratoConcesión de Servicios
- Contrato Mixto No
- Lugar de ejecución ES300 Madrid Centro Municipal de Mayores de Valdemoro. Valdemoro
- Clasificación CPV
- 55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas.
- 55410000 - Servicios de gestión de bares.
Proceso de Licitación
- ProcedimientoRestringido
- Tramitación Ordinaria
- Presentación de la oferta Electrónica
- Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP) : No
- Sistema de Contratación No aplica
- Características del procedimiento Procedimiento restringido del art.160 y ss. LCSP.
- Detalle de la Licitación:
Entidad Adjudicadora
- Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Valdemoro
- Tipo de AdministraciónAutoridad local
- Actividad Principal 1 - Servicios públicos generales
- Tipo de Entidad Adjudicadora Órgano de Contratación
- Sitio Web
- Perfil del Contratante
Dirección Postal
- Plaza de la Constitución, 11
- (28341)ValdemoroEspaña
- ES300
Contacto
- Teléfono +34 918099890
- Fax +34 918953838
- Correo Electrónico dcontratacion@valdemoro.es
Proveedor de Pliegos
- Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Valdemoro
Plazo de Obtención de Pliegos
- Hasta el 22/08/2024 a las 12:00
Dirección Postal
- Plaza de la Constitución, 11
- (28341)ValdemoroEspaña
Proveedor de Información adicional
- Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Valdemoro
Dirección Postal
- Plaza de la Constitución, 11
- (28341)ValdemoroEspaña
Recepción de Ofertas
- Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Valdemoro
Dirección Postal
- Plaza de la Constitución, 11
- (28341)ValdemoroEspaña
Plazo de Recepción de Solicitudes de Participación
- Hasta el 22/08/2024 a las 23:59
Apertura de Ofertas Económicas y Documentación
Apertura de Ofertas Económicas
APERTURA ARCHIVO ELECTRÓNICO 1
- Apertura sobre oferta económica
- El día 27/08/2024 a las 10:30 horas
- La fecha y hora de apertura de ofertas está sujeta a cambios que se comunicarán en tiempo y forma.
Subasta electrónica
- Se adjudicará mediante subasta electrónica: No
Objeto del Contrato: Concesión de servicio de la explotación de la cafetería del Centro Municipal de Mayores de Valdemoro.
1.171.680 EUR.
- Importe 0 EUR.
- Importe (sin impuestos) 0 EUR.
- 55300000 - Servicios de restaurante y de suministro de comidas.
- 55410000 - Servicios de gestión de bares.
- 2 Año(s)
- Centro Municipal de Mayores de Valdemoro.
- Subentidad Nacional Madrid
- Código de Subentidad Territorial ES300
- General Martitegui,4
- (28341)ValdemoroEspaña
Dirección Postal
Opciones y prórrogas
- Número máximo de prórrogas: 2
- Prórrogas: Ver apartado D del anexo I de características generales del contrato.
Condiciones de ejecución del contrato
- Se utilizará pedido electrónico : No
- Se aceptará factura electrónica : Sí
- Se utilizará el pago electrónico : Sí
- Condiciones especiales de ejecución de Contrato
- Consideraciones de tipo social - Ver apartado J del anexo I de características generales del contrato.
Contratación estratégica
- Ninguno
Contratación estratégica
- Otros
Contratación verde
- Otros
Contratación social
- Otros
Contratación pública de soluciones innovadoras
Condiciones de Licitación
Garantía Requerida Definitiva
- Importe 58.584 EUR.
Requisitos de participación de los licitadores
- Años de Ejercicio 5
- Capacidad de obrar
- Preferencia para empresas con personas con discapacidad
- No prohibición para contratar
- Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
- Cumplimiento con las obligaciones tributarias
- Títulos académicos y profesionales del empresario y directivos, o responsables de la ejecución - La solvencia técnica mínima se entenderá acredita mediante la presentación de documentación acreditativa de que la persona que desempeñará las funciones propias de encargado/a o responsable de la cafetería se encuentra en posesión, al menos, de alguno de estos títulos basta tener uno de los expuestos para entender acreditado: Certificado de profesionalidad HOT327_2 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA Título profesional básico en Cocina y Restauración Certificado, diploma o título acreditativo de haber recibido formación en materia de higiene alimentaria y manipulación de alimentos
- Seguro de indemnización- póliza de responsabilidad civil por riesgos profesionales con una cobertura de riesgo igual o superior a 585.000 € o, en su caso, mediante la aportación de documento emitido por una Compañía de Seguros, en el que conste que el licitador/a se compromete a suscribir, en caso de resultar adjudicatario, el seguro exigido
Condiciones de admisión
Criterio de Solvencia Técnica-Profesional
Criterio de Solvencia Económica-Financiera
Preparación de oferta
- Sobre ARCHIVO ELECTRÓNICO 1
- Tipo de Oferta Documentación administrativa
- Descripción Documentación administrativa.
Condiciones de adjudicación
- Actividades gratuitas
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 10
- Cantidad Mínima : 0
- Cantidad Máxima : 10
- CANON
- Subtipo Criterio : Precio
- Ponderación : 35
- Cantidad Mínima : 0
- Cantidad Máxima : 35
- Menor precio a abonar por menú de domingos y festivos de usuario.
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 5
- Cantidad Mínima : 0
- Cantidad Máxima : 5
- Menor precio menús diarios
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 12
- Cantidad Mínima : 0
- Cantidad Máxima : 12
- Menor precio otras consumiciones
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 30
- Cantidad Mínima : 0
- Cantidad Máxima : 30
- Ofrecer pincho/tapa por consumición en barra.
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 5
- Cantidad Mínima : 0
- Cantidad Máxima : 5
- Periodo de carencia para inicio de la obligación del pago del canon.
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 3
- Cantidad Mínima : 0
- Cantidad Máxima : 3
Criterios de Adjudicación
Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas
Presentación de recursos
- Ayuntamiento de Valdemoro
- plaza de la Constitución
- (28341)ValdemoroEspaña
Presentación de recursos
Dirección Postal
- Se aceptará factura electrónica
No hay financiación con fondos de la UE
Subcontratación permitida
- Ver apartado M del anexo I de características generales del contrato.
Proceso de Licitación
Subasta electrónica
- Se adjudicará mediante subasta electrónica: No