Promover el empleo de personas con dificultades particulares de inserción en el mercado laboral - Se procurará el empleo de personas con dificultades particulares de inserción en el mercado laboral (cláusula 20 deL PCAP)
Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer - Ver cláusula 20 del PCAP
Consideraciones de tipo medioambiental - Los productos suministrados para la elaboración de los menús tendrán que ser mayoritariamente de producción ecológica, de proximidad y de temporada, como mínimo con la periodicidad siguiente:
● productos locales y frescos (verdura, fruta, legumbres y carne): 1 vez por semana
● Productos ecológicos (verdura, fruta, legumbres y carne): 2 veces por semana
Combatir el paro - Se procurará la no realización de horas extraordinarias del personal, adoptando medidas para combatir el paro (cláusula 20 PCAP).