Documento de Pliegos
Número de Expediente 2018001445
Publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público el
20-07-2018 a
las 08:41 horas.
Explotación de la cafetería del Centro Socio Cultural de El Islote
- Valor estimado del contrato 194.109,65 EUR.
- Importe 0 EUR.
- Importe (sin impuestos) 0 EUR.
- Plazo de Ejecución
- 2 Año(s)
- Tipo de ContratoAdministrativo especial
- Clasificación CPV
- 55511000 - Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida.
- 55000000 - Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración.
Proceso de Licitación
- ProcedimientoAbierto
- Tramitación Ordinaria
- Presentación de la oferta Manual
- Detalle de la Licitación:
Entidad Adjudicadora
- Alcaldia del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote
- Tipo de AdministraciónAdministración Local
- Actividad Principal 22 - Servicios de Carácter General
- Tipo de Entidad Adjudicadora Órgano de Contratación
- Sitio Web
- Perfil del Contratante
Dirección Postal
- Plaza León y Castillo s/n
- (35550)San BartoloméEspaña
- ES70
Contacto
- Correo Electrónico juani.guadalupe@sanbartolome.es
Proveedor de Pliegos
- Alcaldia del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote
Plazo de Obtención de Pliegos
- Hasta el 14/08/2018 a las 13:00
Dirección Postal
- Plaza León y Castillo s/n
- (35550)San BartoloméEspaña
Dirección de Visita
- Plaza León y Castillo, 8
- (35550)San BartoloméEspaña
Plazo / Horario
- De las 07:00 a las 13:00
Contacto
- Teléfono 928520657
- Fax 928520065
- Correo Electrónico bruno.santana@sanbartolome.es
Proveedor de Información adicional
- Alcaldia del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote
Dirección Postal
- Plaza León y Castillo s/n
- (35550)San BartoloméEspaña
Dirección de Visita
- Plaza León y Castillo, 8
- (35550)San BartoloméEspaña
Plazo / Horario
- De las 07:00 a las 13:00
Contacto
- Teléfono 928520657
- Fax 928520065
- Correo Electrónico bruno.santana@sanbartolome.es
Recepción de Ofertas
- Alcaldia del Ayuntamiento de San Bartolomé de Lanzarote
Dirección Postal
- Plaza León y Castillo s/n
- (35550)San BartoloméEspaña
Dirección de Visita
- Plaza León y Castillo, 8
- (35550)San BartoloméEspaña
Plazo / Horario
- De las 07:00 a las 13:00
Contacto
- Teléfono 928520657
- Fax 928520065
- Correo Electrónico bruno.santana@sanbartolome.es
Plazo de Presentación de Oferta
- Hasta el 16/08/2018 a las 09:00
Apertura de Ofertas Económicas y Documentación
Apertura de Ofertas Económicas
Mesa de Contratación
- Apertura sobre oferta económica
- El día 28/08/2018 a las 09:00 horas
- Apertura sobre y propuesta de adjudicación
Lugar
- Salón de Plenos Ayuntamiento de San Bartolomé
Dirección Postal
- Plaza León y Castillo, 8
- (35550)San BartoloméEspaña
Tipo de Acto : Público
Objeto del Contrato: Explotación de la cafetería del Centro Socio Cultural de El Islote
194.109,65 EUR.
- Importe 0 EUR.
- Importe (sin impuestos) 0 EUR.
- 55511000 - Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida.
- 55000000 - Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración.
- 2 Año(s)
- Subentidad Nacional Canarias
- Código de Subentidad Territorial ES70
- España
Dirección Postal
Opciones y prórrogas
- Plazo
- Descripción: Previo acuerdo entre las partes, por dos años más.
Condiciones de ejecución del contrato
- Condiciones especiales de ejecución de Contrato
- Consideraciones de tipo ambiental - - Gestión de residuos de aceites vegetales con gestor autorizado. - Uso excepcional de materiales (menaje) de un único uso y en caso de uso, estos no han de ser de materiales plásticos.
Condiciones de Licitación
Garantía Requerida Definitiva
- Importe 800 EUR.
- 1 Año(s)
Plazo de constitución
Requisitos de participación de los licitadores
- Trabajos realizados
- Seguro de indemnización- Por importe del valor medio del contrato.
Criterio de Solvencia Técnica-Profesional
Criterio de Solvencia Económica-Financiera
Condiciones de adjudicación
- Desarrollo de carta con al menos un plato con batata como ingrediente.
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 0.5
- Desarrollo de carta con opción a un menú hipocalórico y opción a un menú sin gluten
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 1
- Desarrollo de todo el material impreso con inclusión de sistema de lectura braille
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 1
- Inclusión en carta de vinos de Lanzarote.
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 0.5
- Propuesta económica. Ampliación del importe mínimo del CANON establecido
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 6
- Uso de productos de limpieza ecológicos
- Subtipo Criterio : Otros
- Ponderación : 1
Criterios de Adjudicación
Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas
Plazo de Validez de la Oferta
- 2 Mes(es)