Otros - La solvencia técnica y profesional deberá acreditarse por alguno de los siguientes medios:
- Experiencia demostrable de, al menos 3 años, en prestación de servicios de restauración de
encargado o regente, que se acredite mediante la presentación de los documentos que
demuestren fehacientemente lo declarado (contratos de trabajo o certificados de empresa).
-Experiencia de, al menos 3 años, de cocinero, ayudante o camarero, (a excepción del personal
de limpieza), que se acredite mediante la presentación de los documentos que demuestren
fehacientemente lo declarado (contratos de trabajo o certificados de empresa).(contratos de
trabajo o certificados de empresa).
-Declaración indicando la maquinaria, material, equipo técnico, y personal del que se dispondrá
para la prestación del servicio del Bar restaurante acompañado de la documentación acreditativa
de los mismos.