Documento de Pliegos

Condiciones de Licitación

Garantía Requerida Definitiva

• Porcentaje
  5 %

Plazo de constitución

• 43 Mes(es)

Requisitos de participación de los licitadores

Criterio de Solvencia Técnica-Profesional

• Trabajos realizados
  - Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos.
• Medidas de gestión medioambiental
  - En el momento de la presentación de su oferta, deberá estar en posesión certificada y vigente de la norma ISO-9001 para la prestación de los Servicios de Restauración a colectividades. Como factor coadyuvante de la seguridad alimentaria, el Contratista del Servicio deberá acreditar que los procedimientos por medio de los cuales se ejecuta el Servicio están acreditados con arreglo a normas de calidad certificadas, singularmente la ISO-9001.

Criterio de Solvencia Económica-Financiera

• Seguro de indemnización
  - Póliza de seguros para responder de las posibles responsabilidades civiles sobrevenidas de las prestaciones del servicio en cuanto a la calidad, el buen estado de los alimentos, riesgos ambientales y otros. La cantidad mínima asegurada será de, al menos, cinco millones de euros (5.000.000 €- Euros).
• Cifra anual de negocio
  - Los licitadores deberán acreditar una cifra anual de negocios igual superior al 1,5 del valor de la anualidad media del presupuesto de licitación de los lotes a los que participe, – IVA excluido –. En caso de fusión o absorción de empresas, se aportará la relación de los trabajos realizados o las empresas fusionadas o absorbidas. Si se trata de empresas de nueva creación, la solvencia económica y financiera se justificará con la cifra de negocios del periodo correspondiente a la actividad de la empresa.

Preparación de oferta

• Sobre
  SOBRE A
• Tipo de Oferta
  Documentación administrativa
• Descripción
  Documentación administrativa

Preparación de oferta

• Sobre
  SOBRE B
• Tipo de Oferta
  Oferta técnica o evaluable mediante juicio de valor
• Descripción
  PROPUESTA SUJETA A JUICIO DE VALOR

Preparación de oferta

• Sobre
  SOBRE C
• Tipo de Oferta
  Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
• Descripción
  OFERTA ECONÓMICA Y PROPUESTA SUJETA A VALORACIÓN AUTOMÁTICA

Condiciones de adjudicación

Criterios de Adjudicación

Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas

• DIETA “BASAL”
• Subtipo Criterio : Precio
• Ponderación : 23
• Expresión de evaluación : FORMULA
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 23
• DIETA “LIQUIDA-TURMIX”
• Subtipo Criterio : Precio
• Ponderación : 9
• Expresión de evaluación : FORMULA
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 9
• DIETA “TERAPEUTICA”:
• Subtipo Criterio : Precio
• Ponderación : 13
• Expresión de evaluación : FORMULA
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 13
• HUELLA DE CARBONO-PROVEEDORES DE CERCANÍA. (3.1.6 PPT):
• Subtipo Criterio : Medioambiental
• Ponderación : 5
• Expresión de evaluación : FORMULA
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 5
• PRODUCTOS “EXTRAS"
• Subtipo Criterio : Precio
• Ponderación : 5
• Expresión de evaluación : FORMULA
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 5

Criterios evaluables mediante un juicio de valor

• CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 15
• Cantidad Mínima : 7.5
• Cantidad Máxima : 15
• COMEDOR Y PERSONAL DE GUARDIA. (3.1.10 PPT)
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 4
• Cantidad Mínima : 2
• Cantidad Máxima : 4
• LIMPIEZA Y GESTIÓN DE RESIDUOS (3.2 PPT y 6.4 PPT)
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 2
• Cantidad Mínima : 1
• Cantidad Máxima : 2
• MENUS
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 11
• Cantidad Mínima : 5.5
• Cantidad Máxima : 11
• OFERTAS MATERIAS PRIMAS. (3.1 PPT).
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 6
• Cantidad Mínima : 3
• Cantidad Máxima : 6
• PLAN DE CONTINGENCIA
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 5
• Cantidad Mínima : 2.5
• Cantidad Máxima : 5
• PLAN DE FORMACION Y DIVULGACIÓN. (6.9 PPT)
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 2
• Cantidad Mínima : 1
• Cantidad Máxima : 2

Plazo de Validez de la Oferta

• 43 Mes(es)

Presentación de recursos

Información sobre recursos

• TRIBUNAL ADMINISTRATIVO DE CONTRATACION PUBLICA DE ARAGON
• Tipo de Entidad Adjudicadora Órgano de Contratación

Dirección Postal

• Plaza de los Sitios 7, Casco Antiguo
• (50001)
  ZARAGOZA
  España

Contacto

• Fax
  976713016

Presentación de recursos

• TRIBUNAL ADMINISTRATIVO CONTRATOS PUBLICOS DE ARAGON

Dirección Postal

• PLAZA DE LOS SITIOS 7 (CASCO ANTIGUO)
• (50001)
  ZARAGOZA
  España

Contacto

• Fax
  976713016

• Se aceptará factura electrónica

Programas de Financiación

No hay financiación con fondos de la UE

Subcontratación permitida

• No podrán ser objeto de subcontratación aquellas tareas propias del objeto del contrato definido en el apartado uno del PPT, (alimentación de los pacientes y del personal de guardia del Hospital Ernest Lluch Martín).