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Documento de Pliegos

Número de Expediente 04/2024
Publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 21-10-2024 a las 12:48 horas.

Servicio de catering a los usuarios internos en el Centro de Internamiento de Menores que gestiona la Fundación Canaria de Juventud IDEO (en adelante, Fundación Ideo) en la provincia de Las Palmas (CIEM La Montañeta) y Santa Cruz de Tenerife (CIEM Valle Tabares).

Contrato Sujeto a regulación armonizada
Si

  • Directiva de aplicación
    N/A
  • Valor estimado del contrato
    4.743.017,91 EUR.
  • Importe
    2.110.896 EUR.
  • Importe (sin impuestos)
    1.972.800 EUR.
  • Plazo de Ejecución
    • 2 Año(s)
  • Tipo de Contrato
    Servicios
  • Subtipo
    Servicios de hostelería y restaurante
  • Contrato Mixto
    No
  • Lugar de ejecución
    ES705 Gran Canaria Centros de Internamiento Educativo de Menores gestionados por la Fundación Canaria de Juventud IDEO Las Palmas de Gran Canaria
  • Clasificación CPV
    • 55523000 - Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones.

Proceso de Licitación

  • Procedimiento
    Abierto
  • Tramitación
    Ordinaria
  • Presentación de la oferta
    Electrónica
  • Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
    : No
  • Sistema de Contratación
    No aplica
Nº de Lotes: 2
  • Se debe ofertar:
    A uno o varios lotes
  • Número máximo de lotes a los que se puede presentar:
    2
  • Número máximo de lotes que se puede adjudicar a un licitador:
    2

Entidad Adjudicadora

Dirección Postal
  • Avda. Primero de Mayo, 12 Pl. 3ª dcha.
  • (35002)
    Las Palmas de Gran Canaria
    España
  • ES705
Contacto
  • Teléfono
    +34 928366600
  • Fax
    +34 928433757
  • Correo Electrónico
    juridico@fundacionideo.com

Proveedor de Pliegos

  • Gerencia de la Fundación Canaria de Juventud Ideo

Plazo de Obtención de Pliegos

  • Hasta el 24/11/2024 a las 23:59
Dirección Postal
  • Avda. Primero de Mayo, 12 Pl. 3ª dcha.
  • (35002)
    Las Palmas de Gran Canaria
    España

Proveedor de Información adicional

  • Gerencia de la Fundación Canaria de Juventud Ideo
Dirección Postal
  • Avda. Primero de Mayo, 12 Pl. 3ª dcha.
  • (35002)
    Las Palmas de Gran Canaria
    España

Recepción de Ofertas

  • Gerencia de la Fundación Canaria de Juventud Ideo
Dirección Postal
  • Avda. Primero de Mayo, 12 Pl. 3ª dcha.
  • (35002)
    Las Palmas de Gran Canaria
    España

Plazo de Presentación de Oferta

  • Hasta el 24/11/2024 a las 23:59

Apertura de Ofertas Económicas y Documentación

Apertura de Ofertas Económicas

  • Apertura sobre oferta económica
  • El día 26/11/2024 a las 10:00 horas
  • La fecha y hora puede estar sujeta a cambios
Lugar
  • Sede electrónica

Tipo de Acto :
Público


Objeto del Contrato
: Servicio de catering a los usuarios internos en el Centro de Internamiento de Menores que gestiona la Fundación Canaria de Juventud IDEO (en adelante, Fundación Ideo) en la provincia de Las Palmas (CIEM La Montañeta) y Santa Cruz de Tenerife (CIEM Valle Tabares).

  • Descripción del procedimiento
  • Servicio de catering a los usuarios internos en el Centro de Internamiento de Menores que gestiona la Fundación Canaria de Juventud IDEO (en adelante, Fundación Ideo) en la provincia de Las Palmas (CIEM La Montañeta) y Santa Cruz de Tenerife (CIEM Valle Tabares).
  • Valor estimado del contrato
    4.743.017,91 EUR.
  • Presupuesto base de licitación
    • Importe
      2.110.896 EUR.
    • Importe (sin impuestos)
      1.972.800 EUR.
  • Clasificación CPV
    • 55523000 - Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones.
  • Plazo de Ejecución
    • 2 Año(s)
  • Lugar de ejecución
    • Centros de Internamiento Educativo de Menores gestionados por la Fundación Canaria de Juventud IDEO
    • Subentidad Nacional
      Gran Canaria
    • Código de Subentidad Territorial
      ES705
    • Dirección Postal
      • Avenida Primero de Mayo, 12, 3D
      • (35002)
        Las Palmas de Gran Canaria
        España

    Opciones y prórrogas

    • Número máximo de prórrogas:
      2
    • Prórrogas:
      Máximo de dos prórrogas anuales.

    Condiciones de ejecución del contrato

    • Se utilizará pedido electrónico : No
    • Se aceptará factura electrónica : No
    • Se utilizará el pago electrónico : No
    • Condiciones especiales de ejecución de Contrato
      • Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer - Conforme al articulo 71.1.d) LCSP
      • Consideraciones de tipo medioambiental - El adjudicatario vendrá obligado a responsabilizarse de realizar una recogida selec-tiva de los residuos generados durante la ejecución del contrato. Así mismo deberá retirar los embalajes y envases vacíos, para depositarlos en los contenedores correspondientes o, en su caso, en el punto limpio u otro sistema de gestión de residuos autorizado.
      • Combatir el paro - Combatir el paro, en particular el juvenil, el que afecta a las mujeres y el de larga duración.

    Lote 1: Servicio de catering en CIEM La Montañeta y UCE VIII

    • Descripción del lote
      Servicio de catering en CIEM La Montañeta, sito en Calle Isla de La Graciosa, s/n, 35007, Las Palmas de Gran Canaria y UCE VIII, sito en Calle Cruz de Morera, 3, trasera (El Sabinal), Las Palmas de Gran Canaria, 35017, Las Palmas.
  • Lugar de ejecución
    • País
      España
    • Subentidad Nacional
      Gran Canaria
    • Código de Subentidad Territorial
      ES705
    • Valor estimado del contrato
      1.811.266,94 EUR.
    • Presupuesto base de licitación
      • Importe
        881.301,55 EUR.
      • Importe (sin impuestos)
        823.646,31 EUR.
    • Clasificación CPV
      • 55523000 - Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones.

    Condiciones de Licitación

    Condiciones de adjudicación

    Lote 2: Servicio de catering en CIEM Valle Tabares, sito en Finca Mesa Ponte, s/n, 38329, San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife.

    • Descripción del lote
      Servicio de catering en CIEM Valle Tabares, sito en Finca Mesa Ponte, s/n, 38329, San Cristóbal de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife.
  • Lugar de ejecución
    • País
      España
    • Subentidad Nacional
      Gran Canaria
    • Código de Subentidad Territorial
      ES705
    • Valor estimado del contrato
      1.936.700,76 EUR.
    • Presupuesto base de licitación
      • Importe
        945.721,21 EUR.
      • Importe (sin impuestos)
        883.851,6 EUR.
    • Clasificación CPV
      • 55523000 - Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones.

    Condiciones de Licitación

    Condiciones de adjudicación

    Condiciones de Licitación

    Garantía Requerida Definitiva

    • Porcentaje
      5 %
    • Plazo de constitución
      • 2 Año(s)

    Requisitos de participación de los licitadores

      Condiciones de admisión
      • Capacidad de obrar
      • No prohibición para contratar
      Criterio de Solvencia Técnica-Profesional
      • Trabajos realizados
        - Una relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de como máximo, los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos; cuando sea necesario para garantizar un nivel adecuado de competencia, los poderes adjudicadores podrán indicar que se tendrán en cuenta las pruebas de los servicios pertinentes efectuados más de tres años antes.
      Criterio de Solvencia Económica-Financiera
      • Seguro de indemnización
        - Deberá acompañar el justificante de póliza o certificado de seguro por riesgos profesionales, en el que consten los importes y riesgos asegurados y la fecha de vencimiento del seguro. La póliza deberá estar vigente hasta el fin de la duración del contrato, por importe no inferior al presupuesto base de licitación, aportando además el compromiso de su reno-vación o prórroga que garantice el mantenimiento de su cobertura durante toda la ejecución del contrato. En cuanto al requisito de comprobación de renovación o prórroga del seguro, basta que el licitador o candidato incluya en su oferta un compromiso vinculante de suscrip-ción, en caso de resultar adjudicatario, del seguro exigido.
      • Cifra anual de negocio
        - Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido. El volumen de negocios mínimo anual exigido no excederá de una vez y media la anualidad del contrato, excepto en casos debidamente justificados como los relacionados con los riesgos especiales vinculados a la naturaleza de las obras, los servicios o los servicios. El órgano de contratación indicará las principales razones de la imposición de dicho requisito en los pliegos de la contratación o en el informe específico a que se refiere el artículo 336. El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. Ello según lo previsto en el artículo 11.4 a) en el Real Decreto 1098/2001, de 12 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento general de la Ley de Contratos de las Administraciones Públicas.

    Preparación de oferta

    • Sobre
      Archivo electrónico 1. Documentación administrativa general
    • Tipo de Oferta
      Documentación administrativa
    • Nº Lote:
      1
    • Nº Lote:
      2

    Preparación de oferta

    • Sobre
      Archivo electrónico 2. Oferta evaluable mediante criterios objetivos
    • Tipo de Oferta
      Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
    • Nº Lote:
      1
    • Nº Lote:
      2
    • Descripción
      Las licitadoras incluirán en este sobre su oferta económica, que deberá redactarse según mo-delo anexo al presente pliego, teniendo en cuenta los importes máximos unitarios del estudio de costes, sin errores o tachaduras que dificulten conocer claramente lo que el órgano de contratación estime fundamental para considerar las ofertas, y que, de producirse, provocarán que la proposición sea rechazada.

    Condiciones de adjudicación

      Criterios de Adjudicación
        Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas
      • Menús adicionales
        • Subtipo Criterio : Otros
        • Ponderación : 8
        • Expresión de evaluación : Puntos
        • Cantidad Mínima : 0
        • Cantidad Máxima : 8
      • Oferta económica
        • Subtipo Criterio : Precio
        • Ponderación : 50
        • Expresión de evaluación : Puntos
        • Cantidad Mínima : 0
        • Cantidad Máxima : 50

    Plazo de Validez de la Oferta

    • 2 Año(s)

    Presentación de recursos

      Información sobre recursos
      • Fundación Canaria de Juventud IDEO
      • Tipo de Entidad Adjudicadora Órgano de Contratación
      Dirección Postal
      • Avda. Primero de Mayo, 12
      • (35002)
        Las Palmas de Gran Canaria
        España
      Contacto
      • Correo Electrónico
        juridico@fundacionideo.com
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      No hay financiación con fondos de la UE