Documento de Pliegos

Condiciones de Licitación

Requisitos de participación de los licitadores

Criterio de Solvencia Técnica-Profesional

• Otros
  - Solvencia Técnica o Profesional: El licitador deberá acreditar una Experiencia profesional Mínima en el sector objeto de este procedimiento de contratación, cuya cuantía variará en función del grado de formación que demuestre: * Si ésta en posesión de una Titulación Oficial de Grado Superior o Grado en Hostelería o similar. Deberá aportar una copia del título oficial en alguna de las categorías indicadas, además de una experiencia profesional mínima de un año en la categoría de su titulación durante los últimos cinco años. * Si carece de titulaciones indicadas en el apartado anterior. Deberá acreditar una experiencia profesional durante al menos dos de los últimos cinco años, en Servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato.

Criterio de Solvencia Económica-Financiera

• Otros
  - Solvencia Económica y financiera: Deberá acreditar mediante la disposición de un Seguro de Responsabilidad Civil y de daños, con un valor de al menos 300.000 euros.

Preparación de oferta

• Sobre
  SOBRE A
• Tipo de Oferta
  Documentación administrativa
• Evento de Apertura
  NO ACTO PÚBLICO
• Descripción
  DOCUMENTACIÓN ADMINISTRATIVA

Preparación de oferta

• Sobre
  SOBRE B
• Tipo de Oferta
  Oferta técnica o evaluable mediante juicio de valor
• Evento de Apertura
  NO ES ACTO PÚBLICO
• Descripción
  DOCUMENTACIÓN TÉCNICA Y LA RELATIVA A LOS CRITERIOS EVALUABLES MEDIANTE UN JUICIO DE VALOR

Preparación de oferta

• Sobre
  SOBRE C
• Tipo de Oferta
  Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
• Evento de Apertura
  ACTO PÚBLICO
• Descripción
  PROPOSICIÓN Y CRITERIOS EVALUABLES DE FORMA AUTOMÁTICA

Condiciones de adjudicación

Criterios de Adjudicación

Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas

• Utilización de proveedores de productos ecológicos
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 3
• Utilización de proveedores de productos frescos de proximidad
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 3
• Valoración de cursos ofertados
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 10
• Valoración de las Ayudas Alimentarias propuestas
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 10
• Valoración de Menú Social
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 7
• Valoración del canón ofertado
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 17

Criterios evaluables mediante un juicio de valor

• Estudio de viabilidad económica
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 10
• Medios materiales aportados por el adjudicatario
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 14
• Otros alimentos a servir
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 8
• Planes de mantenimiento
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 8
• Proyecto organizativo
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 10

Presentación de recursos

Presentación de recursos

• Área de Contratación, Patrimonio y Servicios
• Sitio Web
  https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=1rN59QElq%2FIQK2T EfXGy%2BA%3D%3D

Dirección Postal

• Plaza Cruz Roja nº 9, bajo.
• (30003)
  Murcia
  España
• ES620

Contacto

• Correo Electrónico
  contrata@um.es