Descripción En el tercer sobre se hará constar la leyenda “Sobre C: Historial profesional, proyecto de explotación, Estudio de Viabilidad, Mejoras.”
En el referido sobre se ha de incluir, necesariamente, el proyecto de explotación, que ha de contener, los criterios de adjudicación detallados en la Cláusula 9 puntos 2,, 3, 4 y 5, de este Pliego, y al menos: los horarios de apertura y cierre y la lista de precios de los productos en venta, con una breve memoria justificativa en la que insertará los conocimientos, medios y aptitudes, así como otros aspectos que considere para laexplotación. Asimismo, se incluirán en dicho sobre las mejoras que, de así considerarlo, presente el licitador.