Documento de Pliegos

Condiciones de Licitación

Garantía Requerida Definitiva

• Porcentaje
  5 %

Garantía Requerida Complementaria

• Porcentaje
  1 %

Requisitos de participación de los licitadores

Clasificación empresarial solicitada

• M6-2-Hostelería y servicios de comida.(igual o superior a 150.000 euros e inferior a 300.000 euros)

Condiciones de admisión

• Capacidad de obrar
  - 1.1.- Si la empresa fuera persona jurídica, la escritura o documento de constitución, los estatutos o acto fundacional en los que conste las normas por las que se regula su actividad, debidamente inscritos, en su caso, en el Registro Público que corresponda según el tipo de persona jurídica de que se trate, así como el Número de Identificación Fiscal (NIF). 1.2.- Si se trata de empresario individual, el DNI o documento que, en su caso, le sustituya reglamentariamente. 1.3.- La capacidad de obrar de los empresarios no españoles que sean nacionales de Estados miembros de la Unión Europea o de Estados signatarios del Acuerdo sobre el Espacio Económico Europeo, se acreditará por su inscripción en el registro procedente, de acuerdo con la legislación del Estado donde estén establecidos o mediante la presentación de una declaración jurada o un certificado de acuerdo con las disposiciones comunitarias de aplicación. 1.4.- Cuando se trate de empresas extranjeras no comprendidas en el párrafo anterior, informe de la Misión Diplomática Permanente de España en el Estado correspondiente o de la Oficina Consular en cuyo ámbito territorial radique el domicilio de la empresa, en el que se haga constar, previa acreditación por la empresa. 1.5. Sin perjuicio de la aplicación de las obligaciones de España derivadas de acuerdos internacionales, las personas físicas o jurídicas de Estados no pertenecientes a la Unión Europea o de Estados signatarios del Acuerdo sobre el Espacio Económico Europeo deberán justificar mediante informe que el Estado de procedencia de la empresa extranjera admite a su vez la participación de empresas españolas en la contratación con los entes del sector público asumibles a los enumerados en el artículo 3, en forma sustancialmente análoga. Dicho informe será elaborado por la correspondiente Oficina Económica y Comercial de España en el exterior y se acompañará a la documentación que se presente. En los contratos sujetos a regulación armonizada se prescindirá del informe sobre reciprocidad en relación con las empresas de Estados signatarios del acuerdo sobre Contratación Pública de la Organización Mundial de Comercio. 1.6.- Las empresas extranjeras presentarán su documentación traducida de forma oficial al castellano.
• Preferencia para empresas con personas con discapacidad
• No prohibición para contratar
• No estar incurso en incompatibilidades
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias

Criterio de Solvencia Técnica-Profesional

• Trabajos realizados
  - De conformidad con el Artículo 90.1 de la LCSP:- Apartado: a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: Esta solvencia se considerará acreditada por aquellas empresas que acrediten una relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en los últimos tres años, tomándose como referencia para el cómputo de dichos años la fecha de finalización del plazo de presentación de las proposiciones, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 160.023,12 €, IVA exento. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, esta relación deberá venir acompañada documentalmente mediante un certificado expedido por éste. En todos los casos, los certificados deberán incluir el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos, así como la descripción concreta del servicio prestado. En las empresas o entidades de nueva creación según lo dispuesto en el Articulo 90.4LCSP Artículo 90.1. Apartado: h) Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos o prestaciones, a la que se adjuntará la documentación acreditativa pertinente cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: Se acreditará mediante declaración responsable del contratista relativo a disponer de unidades logísticas de elaboración de las comidas con fecha de caducidad mínima de 15 días, así como vehículos isotérmicos homologados junto con documentación que apoye dicha declaración (facturas de compra, contratos de alquiler, etc). La documentación acreditativa correspondiente a la declaración responsable podrá ser requerida por el Departamento de Servicios Sociales en cualquier momento durante la ejecución del contrato, según el apartado 13 Anexo I PCAP.
  Umbral:
  160023.12
  Periodo:
  Últimos 3 años
  Expresión:
  De conformidad con el Artículo 90.1 de la LCSP:- Apartado: a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: Esta solvencia se considerará acreditada por aquellas empresas que acrediten una relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en los últimos tres años, tomándose como referencia para el cómputo de dichos años la fecha de finalización del plazo de presentación de las proposiciones, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 160.023,12 €, IVA exento. Cuando el destinatario sea una entidad del sector público, esta relación deberá venir acompañada documentalmente por los correspondientes certificados expedidos o visados por el órgano competente. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, esta relación deberá venir acompañada documentalmente mediante un certificado expedido por éste. En todos los casos, los certificados deberán incluir el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos, así como la descripción concreta del servicio prestado. En las empresas o entidades de nueva creación según lo dispuesto en el Articulo 90.4LCSP Artículo 90.1. Apartado: h) Declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos o prestaciones, a la que se adjuntará la documentación acreditativa pertinente cuando le sea requerido por los servicios dependientes del órgano de contratación. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: Se acreditará mediante declaración responsable del contratista relativo a disponer de unidades logísticas de elaboración de las comidas con fecha de caducidad mínima de 15 días, así como vehículos isotérmicos homologados junto con documentación que apoye dicha declaración (facturas de compra, contratos de alquiler, etc). La documentación acreditativa correspondiente a la declaración responsable podrá ser requerida por el Departamento de Servicios Sociales en cualquier momento durante la ejecución del contrato, según el apartado 13 Anexo I PCAP.

Criterio de Solvencia Económica-Financiera

• Cifra anual de negocio
  - De acuerdo con lo establecido en el Artículo 87.1 de la LCSP:- Apartado: a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: La solvencia económica y financiera se considerará acreditada mediante la presentación de una declaración responsable del licitador firmada por el representante legal de la entidad en la que conste su volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, en los tres últimos ejercicios concluidos cuyo importe sea igual o superior a 216.380,42 €, IVA excluido, de acuerdo con lo establecido en el apartado 13 del Anexo I del PCAP.
  Umbral:
  216380.42
  Periodo:
  Tres últimos ejercicios concluidos
  Expresión:
  De acuerdo con lo establecido en el Artículo 87.1 de la LCSP:- Apartado: a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente. Requisitos mínimos de solvencia y acreditación documental: La solvencia económica y financiera se considerará acreditada mediante la presentación de una declaración responsable del licitador firmada por el representante legal de la entidad en la que conste su volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, en los tres últimos ejercicios concluidos cuyo importe sea igual o superior a 216.380,42 €, IVA excluido, de acuerdo con lo establecido en el apartado 13 del Anexo I del PCAP.

Preparación de oferta

• Sobre
  Sobre A
• Tipo de Oferta
  Documentación administrativa
• Evento de Apertura
  SOBRE A: documentación acreditativa del cumplimiento de los requisitos previos.
• Descripción
  La documentación acreditativa del cumplimiento de los requisitos previos señalados en la cláusula 25 del PCAP.

Preparación de oferta

• Sobre
  Sobre B
• Tipo de Oferta
  Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
• Evento de Apertura
  SOBRE B: oferta de criterios valorables en cifras o porcentajes
• Descripción
  Dentro del sobre denominado Criterios valorables en cifras o porcentajes, se incluirá la oferta de criterios valorables en cifras o porcentajes17, que se presentará redactada conforme al modelo fijado en el Anexo II al presente pliego, no aceptándose aquellas que contengan omisiones, errores o tachaduras que impidan conocer claramente lo que la Administración estime fundamental para considerar la oferta. Si alguna proposición no guardase concordancia con la documentación examinada y admitida, excediese del presupuesto base de licitación, variase sustancialmente el modelo establecido, comportase error manifiesto en el importe de la proposición, o existiese reconocimiento por parte del licitador de que adolece de error o inconsistencia que la hagan inviable, será desechada por la Mesa de contratación mediante resolución motivada, sin que sea causa bastante para el rechazo el cambio u omisión de algunas palabras del modelo si ello no altera su sentido. En la proposición se indicará como partida independiente el importe del Impuesto sobre el Valor Añadido.

Condiciones de adjudicación

Criterios de Adjudicación

Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas

• 1. Mejora 1.2 Mejora (adicional a lo establecido en el PPT) en meriendas en los tres centros de mayores): dos meriendas
• Subtipo Criterio : Social
• Ponderación : 41
• Expresión de evaluación : Por dos meriendas al año consistentes cada una de ellas en una limonada, más sándwich o, en lugar de todo lo anterior, vaso de chocolate grande con rosquillas, roscón o similar, con un total de 225 raciones por cada merienda (450 en total) y para cada uno de los tres centros (total 1350 raciones, precio merienda): 15 puntos
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 15
• 1. Mejoras 1.1. Mejora aperitivos: dos aperitivos
• Subtipo Criterio : Social
• Ponderación : 41
• Expresión de evaluación : Por dos aperitivos al año en un centro de mayores, consistente en tapas y refresco y con el personal preciso para prestar el servicio. Se servirá a las/os socias/os que amenizan altruistamente los centros de mayores con sus actividades teatrales, musicales, demostraciones de baile, etc., para un máximo de 300 personas cada uno (precio desayuno): 21 puntos.
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 21
• 1. Mejoras 1.1. Mejora aperitivos: un aperitivo.
• Subtipo Criterio : Social
• Ponderación : 41
• Expresión de evaluación : Por un aperitivo al año en un centro de mayores, consistente en tapas y refresco y con el personal preciso para prestar servicio. Se servirá a las/os socias/os que amenizan altruistamente los centros de mayores con sus actividades teatrales, musicales, demostraciones de baile, etc., para un máximo de 300 personas cada uno (precio desayuno):15 puntos
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 15
• 1. Mejoras 1.2 Mejora (adicional a lo establecido en el PPT) en meriendas en los tres centros de mayores): una merienda
• Subtipo Criterio : Social
• Ponderación : 41
• Expresión de evaluación : Por una merienda al año consistente en una limonada, más sándwich o, en lugar de todo lo anterior, vaso de chocolate grande con rosquillas, roscón o similar, con un total de 225 raciones para cada uno de los tres centros (total 675 raciones, precio merienda): 10 puntos.
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 10
• 1.2 Mejora (adicional a lo establecido en el PPT) en meriendas en los tres centros de mayores): Tres meriendas
• Subtipo Criterio : Social
• Ponderación : 41
• Expresión de evaluación : Por tres meriendas al año consistentes cada una de ellas en una limonada, más sándwich o, en lugar de todo lo anterior, vaso de chocolate grande con rosquillas, roscón o similar, con un total de 225 raciones por cada merienda (675 en total) y para cada uno de los tres centros (total 2025 raciones, precio merienda): 20 puntos.
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 20
• 2.- CRITERIOS SOCIALES. Mejora de la ocupación y adaptabilidad de las personas adscritas al contrato: dos acciones
• Subtipo Criterio : Social
• Ponderación : 10
• Expresión de evaluación : Si la empresa adjudicataria ofrece la realización de 2 acción de formación anual con duración mínima de 6 horas: 10 puntos
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 10
• 2.- CRITERIOS SOCIALES. Mejora de la ocupación y adaptabilidad de las personas adscritas al contrato: una acción
• Subtipo Criterio : Social
• Ponderación : 10
• Expresión de evaluación : Si la empresa adjudicataria ofrece la realización de 1 acción de formación anual con duración mínima de 6 horas: 5 puntos
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 5
• Oferta económica
• Subtipo Criterio : Precio
• Ponderación : 49
• Expresión de evaluación : La valoración se realizará otorgándose la máxima puntuación a la oferta total más baja y 0 puntos a las ofertas económicas que coincidan con el presupuesto base de licitación. Para las ofertas intermedias la puntuación obtenida se calculará aplicando la siguiente fórmula: P = (Vmax * OB) / OE siendo: P: Puntuación de la oferta a valorar Vmax: Puntuación máxima asignada al criterio OB: Oferta más baja OE: Oferta correspondiente al licitador que se valora Siguiendo criterios de proporcionalidad directa, la fórmula empleada garantiza que a un precio menor (baja mayor), corresponde una puntuación mayor y a un precio mayor (baja menor). En el caso de que el licitador esté exento de IVA deberá presentar, junto con su oferta económica, el certificado expedido por la Delegación de la Agencia Estatal de la Administración Tributaria en el pago del IVA. En el caso en que se presenten proposiciones por empresas pertenecientes al mismo grupo, de conformidad con el artículo 42 del Código de Comercio, se aplicará el régimen de apreciación de los valores anormales o desproporcionados del artículo 86 del RGLCAP.
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 49

Presentación de recursos

Información sobre recursos

• Tribunal Administrativo Contratación Pública de la Comunidad de Madrid
• Tipo de Entidad Adjudicadora Órgano de Contratación

Dirección Postal

• Plaza de Chamberí 8
• (28010)
  Madrid
  España

• Se aceptará factura electrónica

Programas de Financiación

No hay financiación con fondos de la UE

Subcontratación permitida

• Según lo establecido en el apartado 29 del Anexo I del PCAP: Procede la subcontratación. Los licitadores deberán indicar en la oferta la parte del contrato a subcontratar, su importe, y el nombre o el perfil empresarial de los subcontratistas.