Documento de Pliegos

Condiciones de Licitación

Garantía Requerida Definitiva

• Porcentaje
  5 %

Requisitos de participación de los licitadores

Condiciones de admisión

• Capacidad de obrar
  - Los requisitos previos de participación se acreditarán mediante la presentación de una declaración responsable, que deberá ajustarse al modelo del Anexo IV del PCAP y que se entregará debidamente cumplimentada. Los requisitos previos para participar en la licitación se detallan en el Anexo I.
• No prohibición para contratar
  - Los requisitos previos de participación se acreditarán mediante la presentación de una declaración responsable, que deberá ajustarse al modelo del Anexo IV del PCAP y que se entregará debidamente cumplimentada. Los requisitos previos para participar en la licitación se detallan en el Anexo I.
• No estar incurso en incompatibilidades
  - Los requisitos previos de participación se acreditarán mediante la presentación de una declaración responsable, que deberá ajustarse al modelo del Anexo IV del PCAP y que se entregará debidamente cumplimentada. Los requisitos previos para participar en la licitación se detallan en el Anexo I.
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
  - Los requisitos previos de participación se acreditarán mediante la presentación de una declaración responsable, que deberá ajustarse al modelo del Anexo IV del PCAP y que se entregará debidamente cumplimentada. Los requisitos previos para participar en la licitación se detallan en el Anexo I.
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
  - Los requisitos previos de participación se acreditarán mediante la presentación de una declaración responsable, que deberá ajustarse al modelo del Anexo IV del PCAP y que se entregará debidamente cumplimentada. Los requisitos previos para participar en la licitación se detallan en el Anexo I.
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
  - Los requisitos previos de participación se acreditarán mediante la presentación de una declaración responsable, que deberá ajustarse al modelo del Anexo IV del PCAP y que se entregará debidamente cumplimentada. Los requisitos previos para participar en la licitación se detallan en el Anexo I.

Criterio de Solvencia Técnica-Profesional

• Trabajos realizados
  - Relación de los principales servicios o trabajos de la misma naturaleza realizados en los tres últimos años, que incluya importe, fechas y beneficiarios públicos o privados de los mismos, en los que se especificará si se llevaron a buen término y según las reglas que rigen la profesión, cuyo importe global sea igual o superior al 70 por ciento del valor de una anualidad media del contrato, referido al año de mayor volumen de ejecución. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste.
  Umbral:
  174735.36
  Periodo:
  3 años
  Expresión:
  Euros
• Certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales
  - Certificados ISO 9001 o equivalente: con objeto de asegurar una correcta prestación del servicio bajo estándares de calidad, sostenibilidad ambiental y gestión de los riesgos medioambientales que puedan surgir del desarrollo de la actividad empresarial.
• Otros
  - La entidad licitadora se compromete a adscribir a la ejecución del contrato los medios personales y materiales exigidos para la ejecución del contrato.

Criterio de Solvencia Económica-Financiera

• Seguro de indemnización
  - Disponer durante todo el período de vigencia del contrato, de un seguro de Responsabilidad Civil específico para el servicio de objeto del contrato, que cubra la destrucción o daños materiales y perjuicios que puedan producirse en el inmueble, instalaciones o enseres, que incluirá entre otros incendio y robo, y las reclamaciones que puedan presentar los usuarios, o daños produciros a estos por negligencia o falta de cuidado en el servicio y en particular, el riesgo de intoxicación alimentaria de los usuarios de las instalaciones de cafetería y comedor, por un capital asegurado no inferior a 250.000 euros.
  Umbral:
  250000
  Periodo:
  Durante la ejecución del contrato
  Expresión:
  Euros
• Cifra anual de negocio
  - Volumen anual de negocios de la empresa referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, que tendrá que ser al menos una vez el valor de una anualidad media del contrato. La acreditación documental de la solvencia económica y financiera se efectuará mediante la aportación de las cuentas anuales y declaración del empresario indicando el volumen de negocios global de la empresa. En todo caso, la inscripción en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas del Sector Público acreditará, a tenor de lo en él reflejado y salvo prueba en contrario, las condiciones de solvencia económica y financiera del empresario.
  Umbral:
  249621.94
  Periodo:
  3 años
  Expresión:
  Euros

Preparación de oferta

• Sobre
  Sobre o archivo electrónico nº. 1: DOCUMENTACIÓN ADMINISTRATIVA
• Tipo de Oferta
  Documentación administrativa
• Descripción
  Las solicitudes de participación se presentarán, conforme al modelo del Anexo VIII, en el sobre o archivo electrónico nº 1, que irán acompañados de la documentación recogida en la cláusula 8.2.1 del PCAP.

Preparación de oferta

• Sobre
  Sobre o archivo electrónico nº. 2: OFERTA TÉCNICA
• Tipo de Oferta
  Oferta técnica o evaluable mediante juicio de valor
• Descripción
  Conforme a lo estipulado en la cláusula 8.4.1 del PCAP: Deberá incluirse en este sobre la documentación técnica sujeta a valoración conforme a los criterios establecidos en la cláusula 5.2.2.1. Criterios cuantificables mediante juicios de valor. A estos efectos, deberá remitirse la siguiente documentación: - Modelo cumplimentado contenido en el Anexo X relativo a la propuesta de menú. Esta propuesta de menú deberá ir acompañada de fotografías u otros documentos gráficos que sirvan de ejemplo a los productos objeto del servicio para constatar su calidad, presentación y composición. - Proyecto básico de la ejecución de los trabajos y servicios a realizar, que comprenderá los medios operativos, apoyo logístico, métodos de trabajo e infraestructura con cuadrantes indicativos de los servicios, horarios y personal destinado en cada tarea, todo ello en orden a un eficaz cumplimiento de la prestación del servicio.

Preparación de oferta

• Sobre
  Sobre o archivo electrónico nº 3: PROPOSICIÓN ECONÓMICA
• Tipo de Oferta
  Oferta económica o evaluable mediante fórmulas
• Descripción
  De acuerdo con el apartado 5.2.2.2 del PCAP, a los efectos de valoración, lo licitadores presentarán en su proposición descuentos lineales expresados en porcentaje conforme a los 4 bloques de precios máximos establecidos en el Anexo VI del presente Pliego. El descuento máximo a ofertar no podrá ser superior al 30% en los bloques de: Desayunos , Servicios de restauración, Otros productos y Productos Máquinas Vending.

Condiciones de adjudicación

Criterios de Adjudicación

Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas

• Oferta Económica
• Subtipo Criterio : Precio
• Ponderación : 40
• Expresión de evaluación : Porcentaje
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 40

Criterios evaluables mediante un juicio de valor

• Organización del servicio
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 20
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 20
• Propuesta de menú y adecuación de los productos a criterios de calidad
• Subtipo Criterio : Otros
• Ponderación : 40
• Cantidad Mínima : 0
• Cantidad Máxima : 40

Presentación de recursos

Información sobre recursos

• Mesa de Contratación Ministerio Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación
• Tipo de Entidad Adjudicadora Órgano de Contratación

Dirección Postal

• Plaza de la Provincia nº1
• (28012)
  Madrid
  España

Contacto

• Correo Electrónico
  mesa.contratacion@maec.es

Presentación de recursos

• Mesa de Contratación MAEC

Dirección Postal

• Plaza de la Provincia, 1
• (28012)
  Madrid
  España

Contacto

• Correo Electrónico
  mesa.contratacion@maec.es