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Documento de Pliegos

Número de Expediente 00020-2024
Publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público el 13-02-2024 a las 09:54 horas.

Organización y gestión de la prestación del servicio de cocina comedor universitario del Colegio Mayor Universitario Pedro Cerbuna de Zaragoza, desde el 1 de mayo de 2024 al 31 de agosto de 2026

Contrato Sujeto a regulación armonizada
Si

  • Directiva de aplicación
    Directiva 2014/24/EU - sobre Contratación Pública
  • Valor estimado del contrato
    1.714.802,28 EUR.
  • Importe
    1.225.791,89 EUR.
  • Importe (sin impuestos)
    1.114.356,25 EUR.
  • Plazo de Ejecución
    • Del 01/05/2024
      al 31/08/2026
  • Tipo de Contrato
    Servicios
  • Subtipo
    Otros servicios
  • Contrato Mixto
    No
  • Lugar de ejecución
    ES243 Zaragoza CMU Pedro Cerbuna
  • Clasificación CPV
    • 55100000 - Servicios de hostelería.

Proceso de Licitación

  • Procedimiento
    Abierto
  • Tramitación
    Urgente
  • Justificación del procedimiento Acelerado Declaración de Urgencia 02/02/2024: existe una necesidad inaplazable de prestación del servicio de comedor del Colegio Mayor Universitario Pedro Cerbuna y que concurren razones de interés público que hacen aconsejable y necesaria la adopción de todas las medidas legales que favorezcan la rápida solución del problema generado, en atención a los usuarios del servicio.
  • Presentación de la oferta
    Electrónica
  • Contrato cubierto por el Acuerdo sobre Contratación Pública (ACP)
    : Sí
  • Sistema de Contratación
    No aplica
  • Características del procedimiento
    Este procedimiento no contempla la división en lotes

Entidad Adjudicadora

Dirección Postal
  • Pedro Cerbuna, 12
  • (50009)
    Zaragoza
    España
  • ES243
Contacto
  • Teléfono
    976761000
  • Correo Electrónico
    infocon@unizar.es

Proveedor de Pliegos

  • Rectorado de la Universidad de Zaragoza
Dirección Postal
  • Pedro Cerbuna, 12
  • (50009)
    Zaragoza
    España

Proveedor de Información adicional

  • Información adicional en el correo electrónico infocon@unizar.es
Dirección Postal
  • Calle, Pedro Cerbuna, Nº12
  • (50009)
    Zaragoza
    España
Contacto
  • Correo Electrónico
    infocon@unizar.es

Recepción de Ofertas

  • A través del Portal de Contratación de la Universidad de Zaragoza. Instrucciones en Anexo I del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares
Dirección Postal
  • A través del Portal de Contratación de la Universidad de Zaragoza en la dirección electrónica http://licitacion.unizar.es
  • (50009)
    Zaragoza
    España
Contacto
  • Correo Electrónico
    infocon@unizar.es

Plazo de Presentación de Oferta

  • Hasta el 27/02/2024 a las 14:00

Apertura de Ofertas Económicas y Documentación

Apertura de Ofertas Económicas

Apertura Ofertas Económicas

  • Apertura sobre oferta económica
  • El día 06/03/2024 a las 11:05 horas
Lugar
  • Apertura telemática
Dirección Postal
  • Calle, Pedro Cerbuna, Nº12
  • (50009)
    Zaragoza
    España

Subasta electrónica

  • Se adjudicará mediante subasta electrónica
    : No

Información del Anuncio de Licitación en Diarios


Objeto del Contrato
: Organización y gestión de la prestación del servicio de cocina comedor universitario del Colegio Mayor Universitario Pedro Cerbuna de Zaragoza, desde el 1 de mayo de 2024 al 31 de agosto de 2026

  • Descripción del procedimiento
  • El colegio mayor universitario Pedro Cerbuna es un colegio de fundación propia y un servicio universitario que proporciona residencia a los estudiantes de otras localidades que vienen a estudiar a la Universidad de Zaragoza, en alguno de sus centros ubicados en Zaragoza capital. Para un buen funcionamiento del Colegio es necesario ofrecer además de alojamiento un servicio de comedor para atender la demanda de sus usuarios en pensión completa. La Universidad de Zaragoza carece de recursos humanos y materiales propios para el desarrollo, organización y gestión del servicio de restauración, por lo que se hace necesaria la contratación de una empresa colaboradora para la realización de dichas tareas.
  • Valor estimado del contrato
    1.714.802,28 EUR.
  • Presupuesto base de licitación
    • Importe
      1.225.791,89 EUR.
    • Importe (sin impuestos)
      1.114.356,25 EUR.
  • Clasificación CPV
    • 55100000 - Servicios de hostelería.
  • Plazo de Ejecución
    • Del 01/05/2024
      al 31/08/2026
  • Lugar de ejecución
    • CMU Pedro Cerbuna
    • Subentidad Nacional
      Zaragoza
    • Código de Subentidad Territorial
      ES243
    • Dirección Postal
      • España

    Opciones y prórrogas

    • Prórrogas:
      1 año De producirse la prórroga su importe fijo y el de los importes unitarios de cada servicio será el correspondiente al último año contractual incrementado en un 1.5 %.

    Condiciones de ejecución del contrato

    • Se utilizará pedido electrónico : Sí
    • Se aceptará factura electrónica : Sí
    • Se utilizará el pago electrónico : Sí

    Contratación estratégica

      Contratación estratégica
      • Ninguno

    Condiciones de Licitación

  • Se utilizará pedido electrónico
  • Se utilizará el pago electrónico
  • 0
  • No aplica la Directiva de Vehículos Limpios
  • Garantía Requerida Definitiva

    • Porcentaje
      5 %

    Requisitos de participación de los licitadores

      Motivos de exclusión
      • Conflicto de intereses debido a su participación en este procedimiento de contratación
        - Conflicto de intereses debido a su participación en este procedimiento de contratación
      Criterio de Solvencia Técnica-Profesional
      • Trabajos realizados
        - a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos
      Criterio de Solvencia Económica-Financiera
      • Cifra anual de negocio
        - a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

    Condiciones de adjudicación

      Criterios de Adjudicación
        Criterios evaluables mediante aplicación de fórmulas
      • Inversión en equipamiento
        • Subtipo Criterio : Otros
        • Ponderación : 23
      • Mejoras del servicio
        • Subtipo Criterio : Otros
        • Ponderación : 28
      • Oferta económica
        • Subtipo Criterio : Precio
        • Ponderación : 49

    Plazo de Validez de la Oferta

    • 6 Mes(es)

    Presentación de recursos

      Presentación de recursos
      • Registro electrónico de la Universidad de Zaragoza
      Dirección Postal
      • Registro electrónico de la Universidad de Zaragoza
      • (50009)
        Zaragoza
        España
      • ES243
      Contacto
      • Teléfono
        976761000
      • Correo Electrónico
        infocon@unizar.es

    • Se aceptará factura electrónica
  • Programas de Financiación
    No hay financiación con fondos de la UE
  • Proceso de Licitación

      Subasta electrónica

      • Se adjudicará mediante subasta electrónica
        : No